眼下将迎来一年中最寒冷的时段,不过这段时间也是一年中最好的滋补期。相关滋补类产品如阿胶、燕窝、花胶、海参等,大家可按照体质选择性进补。值得关注的是,在这些滋补类产品中,燕窝凭借其“高蛋白低脂肪并且含有唾液酸”等特性赢得了市场的青睐。
燕窝需求逐年上升
当前,燕窝所具有的价值逐渐得到消费者认可,如燕窝既含有丰富的水溶性蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、钠、钾等,还有能够促进神经系统发育、增强免疫能力、抗衰老的唾液酸。
2019年,我国进口食用燕窝183.2吨,燕窝饮品21.5吨,食用燕窝进口总量同比增长73.3%。相关统计数据还显示,近年来(2017年-2019年)随着消费者对于养生的意识不断增强,滋补养生品类规模与人数高速增长,其中新锐白领与新锐妈妈是主力军,Z世代展现出亮眼的潜力。在细分品类上,养生党最热衷即食燕窝,高丽参、药食同源食品与雪燕等增长强劲,养生方式逐渐多样化。
其实国人食用燕窝有着悠久的历史,自1500多年前的唐朝,就有文献记载了中国人吃燕窝的行为。燕窝原有消费人群在长期食用过程中获益后,对燕窝高度认可并已形成了固定消费习惯。当前,也有越来越多的年轻人开始认识并消费燕窝产品,燕窝市场消费也呈现出消费大众化、产品多元化、受众年轻化、购买线上化等特征。
去年,燕窝整体市场规模达到300亿元左右,在滋补品中的占比最高达到25%左右。从天猫平台看,去年即食燕窝销售额约为14亿元,占燕窝类目近半壁江山;今年,天猫“双11”20:43实时数据显示,即食燕窝增长率达2305.17%。在如此巨大的需求带动下,当前我国燕窝市场也以年复合增长率30%以上的势头高速增长。
天猫平台相关数据还显示,从即食燕窝这个增长最快的品类看,85后和90后为该类型产品的消费主力人群,人数占比和金额贡献接近六成;70后和80后人均消费力相对更高,金额占比明显高于人数占比。而其中最值得关注的是90后和95后消费力提升迅速。
科技让燕窝产品多点开花
针对年轻人养生更注重随时随地、花式混搭、四季养生、吃出颜值等相关特点,市场上的即食燕窝产品也紧跟市场潮流,从以消费干燕为主,向即食、鲜炖、即炖、冲泡、花式、饮品、衍生品等多样化方向发展。这些变化也与燕窝产品技术的迭代密切相关。
新加坡科技健康品牌GLYKEN,正是采用当代最先进的真空高温萃取技术,将燕窝中的18组氨基酸和唾液酸等分离提取,萃取出来易被人体吸收利用的小分子燕窝肽。这样以来,原本被蛋白球团团包裹着的燕窝里另一珍贵的营养物质唾液酸不仅被人体吸收量是普通燕窝5倍多,而且90%以上可被人体细胞迅速吸收并激活修复身体干细胞。而且GLYKEN品牌燕窝产品可随时随地、即冲即饮,养生也因此变得简单而美好。
利用现代科技手段的萃取分离,GLYKEN还原了燕窝本身最大的营养价值。值得一提的是,GLYKEN还按人体不同阶段健康需要,配成了几种不同功效、适用于不同人群食用的燕窝糖蛋白肽精华粉,如“GLYKENS:活力唤醒燕窝肽精华粉”
“GLYKENA:关节养护燕窝肽精华粉”“GLYKENM:逆龄密码燕窝肽精华粉”“GLYKENP:孕期滋补燕窝肽精华粉”“GLYKENC:乳腺守护燕窝精华粉”等。
GLYKEN,是新加坡国民最受欢迎的燕窝养生品牌。GLYKEN集团于2010年在新加坡成立,是全球最大燕窝生产商之一。其以全球最大的燕屋产业园和成熟的燕窝萃取科研技术为核心,是集养燕、燕窝营养研究开发与应用、生产、销售于一体的燕窝全产业链集团。
GLYKEN集团成立以来,一直致力于用现代科学探索燕窝的营养价值,以科研成果为依托开发最健康的燕窝食用方法,引导整个行业与消费市场走上健康、专业、科学的道路。GLYKEN集团通过依托三家大学的科研与技术优势,积极开展燕窝应用基础研究和新产品研发工作,开发市场需求的一系列燕窝产品,形成不断创新的可持续发展能力。
今年4月,GLYKEN集团在中国深圳成立GLYKEN(可莱康)大中华区总部;今年6月,GLYKEN集团在中国广西设立加工工厂,进一步降低了生产成本并扩大了产能,同时也让第四代科技燕窝从这里走向世界。
技术创新是产品的“灵魂”。随着GLYKEN集团在中国市场布局的加快,更多拥有先进技术的燕窝产品将在拥有14亿人口的中国大市场上收获更多鲜花和掌声。
01-12 编辑：COSMO时尚小编
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